给宝宝添加辅食怎样选择辅食工具

 　　该给宝宝添加辅食了，你还在为怎样制作辅食伤脑筋吗？“工欲善其事，必先利其器”，想要给宝宝制作可口、美味的辅食，可少不了一些制作辅食的小工具，有了它们，可以让你事半功倍，成功晋级“厨神妈咪”！

　　切碎系列

　　辅食研磨组

　　很多爸爸妈妈在宝宝一开始添加辅食的时候会选择这样的辅食研磨组’一般里面包含有榨汁器、研磨碗、过滤网、研磨棒、小碗等，比较适合给刚添加辅食的宝宝制作辅食用，能满足基本的磨细、捣碎等要求，可以榨橙汁、磨碎煮熟的蔬菜、猪肝等，并且各种器皿可以叠放，节省空间。这些工具使用后最好马上清洗，否则残留的食物会粘在上面，清洗比较麻烦。

　　榨汁机

　　宝宝幵始添加果汁和菜计之后，榨汁机也是必不可少的，最好选购有特细过滤网，可分离部件清洗的。也可以选择一些比较简易的手动榨汁工具，比较方便清洁。因为榨汁机是添加辅食前期的常用工具，如果清洗不干净特别容易滋生细菌，所以在清洁方面要多加用心。

　　食物料理机

　　市面上出售的食物料理机一般功能比较多，可以榨汁、碎肉、做菜泥等，将各种食物加工成碎末，但同

　　时也有缺点，就是不宜清洗。爸爸妈妈可以根据自己的

　　需要选用。

　　迷你汤锅

　　经常有妈咪戏称，给宝宝制作的辅食是“猫粮”。的确，宝宝每次吃的辅食量非常小，动用大锅显然有点“杀鸡用牛刀”了。但为了保证食物的新鲜又最好是现做现吃，于是小巧的迷你汤锅就能派上用场了。这种锅既能烫熟食物也能做汤用，还可以给宝宝制作各种菜粥。

　　蒸锅

　　蒸熟或蒸软食物用，蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存菅养素，是辅食常用的烹饪手法。常用蒸锅就可以，也可以使用小号蒸锅，节时节能。

　　迷你粥煲

　　有一种内胆为陶瓷的迷你电粥煲，容量正好是宝宝一次的食量，非常适合给宝宝制作各种花色的粥。因为容量小，所以非常节能，而且每次做的正好给宝宝吃完，保证了辅食的新鲜，也不浪费。

　　小平底锅

　　可以用来为宝宝制作菜粥时炒制各种菜料，稍大的宝宝可以吃固体食物了，也可以用平底锔来给宝宝制作各种蛋饼、菜饼和炒饭等。

　　电饼铛

　　这是一种专门制作饼的平底锅。很多宝宝都爱吃面食，而电饼铛则会让不擅长制作面点的妈妈变成做饼高手，可以制作各种馅讲、蛋饼、蔬菜饼等。

　　专家点评：添加辅助食品的目的是让宝宝尝试和适应奶类以外其他食物的口味、质地，从而最终能从单一的奶类喂养，逐步过渡到成人的膳食模式。期间，为了配合宝宝的咀嚼、吞咽能力和消化吸收能力，在刚幵始添加辅助食品时，各种泥糊状、原味的食物是妈妈的最佳选择。此时，蒸、煮是最佳的烹饪方法，而蒸锅、辅食研磨组是最能大显身手的烹饪用具。

　　宝宝刚尝试添加辅助食品时，一般推荐从添加强化铁等各种营养素的婴」I纯米粉幵始，婴儿米粉只需要加热水或热奶搅拌就可以喂给宝宝。当然很多妈妈习惯用大米煮成稀饭喂给宝宝，也是不错的选择。

　　辅食研磨器可以将食物磨碎、碾细，使妈妈准爸的宝宝餐质地更细腻。不过，食物经过碾磨后，特别是煮熟的食物被碾磨后口味改变很大，同时过于精细的辅助食品实质上也不利于培养宝宝的咀嚼能力，因此不建议在食物煮熟后再碾磨。也有不少妈妈很用心地用榨汁机榨出各种水果计和蔬菜汁或者煲煮各种肉汤、里汤等喂给宝宝，这些流质状的果菜汁和里肉汤也不适合宝宝，这不仅是因为汁水不能让宝宝练习咀嚼和吞咽，同时汁水的营养成分也及不上母乳和配方奶，无法满足宝宝的营养需要。

　　*给宝宝制作辅食最好现做现吃，以保证食物的新鲜及营养。

　　*制作辅食时一定要注意卫生。挑选时应选易清洗、易消毒、形状简单、颜色较浅、容易发现污垢的用具和餐具。塑料制品应选无毒、开水烫后不变形的。

　　*玻璃制品应选钢化玻璃等不易碎的安全用品。注意给宝宝加辅食的用具一定要用不锈钢的，不能用铁铝制品，因为宝宝的肾脏发育不全，器具选材不当会增加其肾脏负担。